Le Jeudi 5 février s’est tenue la 9ème édition du Concours des miels de France au Conseil Économique, Social et Environnemental (CESE) à Paris, réunissant près de 300 jurés français et internationaux autour de la dégustation et de la sélection des meilleurs miels de terroir et produits de la ruche.
Le cadre était le palais d’Iéna à Paris
Le Syndicat était bien représenté dans le Jury par des membres du bureau
Ils étaient commis à la dégustation de miels mais aussi de nougats de Provence et de pains d’épices
Il y avait du travail et ils n’ont pas chômé :
176 distinctions ont été décernées à des apiculteurs passionnés :
- 152 miels récompensés
- 9 hydromels médaillés
- 6 pains d’épices distingués
- 9 nougats primés
Le concours était placé sous la présidence du chef Olivier Rellinger qui depuis près de 20 ans magnifie les épices dans la cuisine française
Le président de l’UNAF, Christian Pons à rappelé les dangers liés au retour des néonicotinoïdes, responsables de la disparition des abeilles.
Notre président aux cotés du président de l’UNAF
La 10ième édition sera un vrai anniversaire de maturité : Ellle aura lieu début Février 2027, inscrivez-là sur vos tablettes.
Siarp